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Herzlich Willkommen auf der Website des Hotels Kaiserhof
zu Lübeck, dem kleinen Grand-Hotel mit dem
ganz besonderem Flair.
Gern präsentieren
wir Ihnen unser Haus: Seit nunmehr 111 Jahren stehen
die zwei erhabenen, stuckverzierten Patrizierhäuser
im Baustil der Gründerzeit, die im Laufe der
Jahre zum integralen Bestandteil eines Hotelbetriebes
wurden und sich heute einer großen Zahl internationaler
Gäste erfreuen, die es genießen moderne
Hotelfunktionen im Ambiente vergangener Tage zu
erleben.
Der Logisbereich hat
eine laufende Entwicklung genommen. Das Haupthaus,
als Top-Adresse, verfügt über 6 Suiten,
2 Studios, 29 Doppel- und 8 Einzelzimmer. Nicht
minder schön und besonders ruhig sind die 13
Zimmer im Gästehaus um die Ecke (Brehmer Straße).
Mithin bieten wir unseren
Gästen über 80 Logiseinheiten im gehobenen
Standard mit individuellem Charakter.
Das Hotel verfügt
im Souterrain des Haupthauses über einen als
Römerbad konzipierten Wellness-Bereich mit
Schwimmbad und Sauna.
Im Hotel Kaiserhof
ist Essen, Feiern und Tagen in Verbindung mit einer
Küche im Gourmet-Standard tägliches Geschäft.
Bis zu 200 Personen können wir bewirten, aber
auch jede andere Gästezahl, wozu Saal, Salons
und verschiedene weitere Räume einladen. Zunehmender
Beliebtheit erfreut sich das Tagen oder die Durchführung
von Seminaren, weil mittlerweile viele Firmen es
verstanden haben mit dem Flair des Hauses zu beeindrucken
und Mitarbeiter oder dritte Teilnehmer in eine edelmutige
Haltung zu versetzen. Dem förderlich ist die
Qualität des kulinarischen Angebots, das sehr
flexibel, großzügig und immer besonders
edel im Sinne und nach Maßgabe des Gastes
gestaltet wird.
Dieses gilt auch und
ganz besonders für die vielen Familienfeiern,
wie Hochzeiten, Jubiläen oder Empfänge.
Wir finden für jeden Anspruch und nahezu für
jedes Budget eine gute Lösung, was möglich
ist, weil der Chef des Hauses selber kocht und sich
nicht zu schade ist, den Einkauf persönlich
in die Hand zu nehmen, mit dem Ergebnis, dass Qualität,
Frische und Preise der Produkte zu Gunsten zufriedener
Gäste immer stimmig sind.
So kommen die Fische
fangfrisch vom Kutter, das Wild aus Wald und Flur
der Region, Schinken und Würste aus der eigenen
Räucherei, Ochsenfleisch, abgehangen, vom befreundeten
Dithmarscher Bauern und das Lammfleisch von den
Deichwiesen an der Nordsee. Die Küche produziert
selbst Sauerkraut, Biokraut, aus reifen Früchten
Konfitüren (Erdbeere, Kirsche, Birne-Feige,
Aprikose, Pflaume), außerdem Holundersekt
und Rumtopf.
Weine beziehen wir
ausschließlich von Winzern, die wir viele
Jahre kennen und zu denen ein persönlicher
Kontakt gepflegt wird. So sind wir immer gut informiert
und können uns für unsere Gäste laufend
aktualisieren. So ist es gute Tradition, dass Auszubildende
und Praktikanten an Weinlese und Weinseminaren unserer
Winzer teilnehmen um sich auf diesem Wege ein solides
Grundwissen über Weine anzueignen.
Soweit, so gut, lieber
Leser, für mehr Informationen zum Hotel oder
aber zum kulinarischen Themenfeld stehen wir Ihnen
auf Wunsch jederzeit gern Rede und Antwort.
Das Haus wird mit viel
Engagement und nicht weniger Herzblut von Frau Julia
Schnoor geleitet. Frau Schnoor hat eine klassische
Hotelkarriere hinter sich, aus der sie ein hohes
Maß an Kompetenz schöpft. Seit dem Jahre
2002 erfreuen wir uns ihrer Tätigkeit im Kaiserhof,
seit 01.01.2008 avancierte sie zur Direktorin, was
der Entwicklung des Hauses außerordentlich
gut bekommt.
Wir würden uns
freuen, wenn Sie für Ihr Anliegen unsere Dienste
in Anspruch nehmen und sichern Ihnen bereits jetzt
zu, alles zu tun, was Ihrem Wohlbefinden dienlich
ist.
Ihr Michael Veit Iwanschitz
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