Unser Restaurant „LOUIS XIV.„ hat einen neuen Namen erhalten, „Sonnenkönig“.
Dem französischen König Louis XIV, vielen auch als Sonnenkönig geläufig, haben wir unser Restaurant gewidmet. Louis XIV steht für ausschweifende Lebensart, dem Schönen und Edlen zugewandt, legendär sind die rauschenden Feste des an Dekadenz nicht zu übertreffenden Hofstaats auf Schloß Versailles. Stets wurde dem guten Essen und Trinken gefrönt, vom "Gelage" war nicht selten die Rede. Geschichtsschreiber vertreten die Auffassung, dass die besondere Küche in Frankreich ihren Ursprung in der Zeit des allmächtigen Regenten findet.

Für Budget-Überschreitungen wurden Minister mit drakonischen Strafen belegt und nicht selten des Hofes verwiesen. Anders erging es jedoch seinem Meisterkoch, dieser konnte unter Hinweis auf die aufwendigen aber sehr leckeren Saucen seinen Gebieter milde stimmen, jedoch ward er in die Pflicht genommen, immer wieder neue Gerichte zu kreieren, um seinen "Faux pas" wett zu machen.

Das Restaurant „Sonnenkönig“ im Kaiserhof soll zwar nicht Dekadenz vermitteln, aber doch ein bißchen das Flair von Versailles und die Nonchalance im Umgang mit den lukullischen Genüssen einer guten Küche. Dem Feinschmecker ist bekannt, dass der Hochgenuß bei Tische einer Symbiose aus Speisen und Weinen entstammt.

Für ein breites Sortiment an Weinen ist gesorgt, überwiegend auf den Reisen unseres Chefs auf den Domainen verkostet und direkt für Sie bezogen.

Gerne stehen meine Mitarbeiter und ich mit einer guten Empfehlung zur Verfügung.
Ihr Wohlbefinden ist unser Anspruch, daran dürfen Sie uns jederzeit messen.

Herzlich Willkommen im Kaiserhof und guten Appetit.

Ihre Julia Schnoor